保山首部美食旅游书籍《保山美食之旅》出版发行

保山首部美食旅游书籍《保山美食之旅》出版发行

本网讯 作为首部系统、全面记录保山美食旅游线路和多彩美食的书籍——《保山美食之旅》近日正式出版发行。

保山首部美食旅游书籍《保山美食之旅》出版发行

保山多美食,首先要归功于富饶美丽的大自然。保山温润的气候,瑰丽的山河,广袤的森林原野,为美食提供了无限可能的条件。从热谷食材到高山野味,从四季瓜果到枝头百花,从平野新叶到水岸鱼虾,保山人的餐桌从来就不会单调和寂寞。保山多美食,还源于保山两千多年的移民历史和多民族融合、多文化交汇的丰富性和多样性。但凡有悠久历史的地方一定是个美食天堂,保山在2000多年的历史传承中,留下了大量内地戍边移民的后裔,伴随着南方丝绸古道马帮的铃响,中原、西南、印缅饮食文化在这里碰撞交流、互相融合,加之边地少数民族的饮食特色,使保山形成了味融八方、内涵丰厚、形式多彩的美食体系,也让保山成为美食家们的饕餮之地。

保山首部美食旅游书籍《保山美食之旅》出版发行

《保山美食之旅》作为保山首部美食旅游书籍,全书共分为“隆阳的美食景观”“施甸的味道诱惑”“腾冲的味蕾狂欢”“龙陵的舌尖旅行”“昌宁的茶乡美味”五大章节,并系统收录了“永昌府宴”“腾冲火山热海宴”“保山非物质文化遗产食谱”。全书通过游记的方式,以旅游线路带出美食,将美食融入旅游线路,让读者在品味《保山美食之旅》的同时,得以一探属于保山人的独家美食记忆,并找得着地道的保山美食,甚至能学到一些基本的做法。

据悉,《保山美食之旅》一书将在保山各星级酒店、各旅游景点、游客服务中心、旅游特色村、机场、车站等进行展示。(杨佳辉)

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